Pflaumenkompott

Ingredients

• 500 g Pflaumen
• 5 EL Rotwein
• 75 g Zucker
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 0,5 TL Zimt

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Die Pflaumen waschen, entstielen, vierteln und entsteinen. Anschließend mit Rotwein, Zucker, Vanillinzucker und Zimt zugedeckt zum Kochen bringen. Die Früchte auf niedrigster Wärmestufe weich kochen (dabei aber nicht durchrühren). Das Kompott erkalten lassen und evtl. mit mehr Zucker bei Bedarf abschmecken.