Spinat Salat mit Birne und Blauschimmelkäse

Ingredients

• 4 Tassen Spinat (Blätter), gewaschen und klein gerissen
• 2 Birnen, entkernt und in Spalten geschnitten
• 2 EL Balsamico
• 3 EL Öl
• 3 EL Orangensaft
• Salz
• 1 Zehe Knoblauch
• 4 EL Blauschimmelkäse, zerbröckelt
• 4 EL Walnüsse, gehackt und geröstet

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Aus Balsamico, Öl, Orangensaft, Knoblauch und Salz eine Salatsoße zubereiten. Mit dem Spinat vermischen. Spinat auf 4 Teller geben und die Birnenspalten darauf anrichten. Den Käse und die Nüsse darauf verteilen.