Spitzpaprika - Schiffchen

Ingredients

• 500 g Spitzpaprika, rot
• 200 g Schafskäse
• 3 EL Crème fraîche
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 EL Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Die Paprikaschoten halbieren, den Strunk entfernen und entkernen. Für die Creme den Schafskäse in einer Schüssel zerbröseln und mit den restlichen Zutaten gut verrühren bis eine glatte Masse entsteht. Abschmecken und die Paprikahälften gleichmäßig befüllen. Die gefüllten Schiffchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit Olivenöl beträufeln. Im Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 20-30 Minuten backen.