Saurer Käs nach Allgäuer Art

Ingredients

• 500 g Käse
• 125 g Wasser, warm
• 2 EL Essig
• 4 EL Öl
• Salz
• Pfeffer
• 1 Prise Zucker
• 1 Zwiebel

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Käse in Scheiben schneiden und in eine flache Schüssel geben. Wasser, Essig, Öl, Salz, Zucker und Pfeffer mischen und über den Käse geben. Einige Minuten ziehen lassen. Zwiebel in Ringe schneiden und roh unter den angemachten Käse mischen. Mit Bauernbrot und frischer Butter servieren.