Brokkoli - Nudelpfanne mit Schinken

Fleischgerichte | Deutsche

Ingredients

500 g Brokkoli
300 g Nudeln
100 g Schinken, roh
200 ml Sahne
200 ml Milch
2 Zehen Knoblauch
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Zwiebel, Knoblauch und Schinken fein würfeln, Brokkoli in Röschen teilen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anschwitzen. Den Brokkoli dazugeben und mit Sahne und Milch aufgießen. Je nach gewünschter Bissfestigkeit des Brokkolis leise köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln aufsetzen. Die fertig gekochten Nudeln in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.