Erbsenpüree

Warme Vorspeisen | Deutsche

Ingredients

  • 350 g Erbsen, geschält
  • 2 EL Schmalz
  • 2 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Zwiebeln, Ringe und ausgebraten

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Erbsen über Nacht wässern und im Einweichwasser gar kochen, pürieren, würzen. Mit Zwiebelringen servieren.

Erbsen Schmalz Öl Salz Pfeffer Muskat Zwiebel
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Restaurants

Neue Mühle
Restaurant • Gasthaus • Bankett Saal • Catering
An der neuen Mühle 22, 47447 Moers
€€€€ | Westfälische, Deutsche
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Gaststätte • Hotel
Huettenbergstrasse 6, 34131 Kassel
Hessische, Deutsche, Indisch
Zum Auerhahn
Restaurant • Gasthaus • Catering
Rottenbacher Straߟe 8, 96486 Lautertal
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