Matjes - Salat mit Apfel

Ingredients

• 1 Salzhering, (Matjesfilets)
• 0,25 Apfel, süßer
• 0,25 Zwiebel, rote
• 0,5 Gurke, eingelegte
• Pfeffer, weißer
• Öl
• Essig, (Weinessig)
• Zitronensaft

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Die Matjesfilets in daumendicke Stücke schneiden. Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und Gurken fein würfeln. Alles in einer Schüssel miteinander vermengen und mit weißem Pfeffer, Weinessig und Zitronensaft abschmecken.