Duckefett

Ingredients

• 125 g Speck
• 2 Becher Schmand
• 1 große Zwiebel
• Öl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Den Speck und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Öl anbraten. Die Zwiebeln sollten nicht braun werden. Dann den Schmand hinzugeben und aufkochen lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.