Kartoffelpuffer

Ingredients

• 1 kg Kartoffel
• 1 Zwiebel
• 1 Ei
• 1 TL Salz
• 1 EL Mehl
• Öl

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Kartoffeln und Zwiebel schälen und mit der feinen Reibe der Küchenmaschine fein reiben. Anschließend 1 Ei hinein, Salz und Mehl hinzufügen und schön verrühren. In einer geölten Pfanne 10 cm große Kleckse machen und von beiden Seiten schön goldbraun braten.