Hamburger Remoulade

Ingredients

• 400 ml Mayonnaise
• 1 Ei, hart gekocht
• 3 Cornichons
• 0,5 Bund Petersilie
• 0,5 Bund Dill
• 1 kleine Zwiebel
• 1 EL Kapern
• Salz
• Pfeffer
• Gurkenflüssigkeit

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Ei, Cornichons, Petersilie, Dill, Zwiebel und Kapern sehr fein hacken, mit der Mayonnaise verrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Flüssigkeit von den Cornichons abschmecken.