Kalte Vorspeisen
Heringshäckerle
Ingredients
- 500 g Matjesfilets natur, in Öl eingelegt
- 1 m.-große Zwiebel
- 3 Gewürzgurken
- 1 EL Senf, mittelscharf
Zubereitungsverfahren (Rezept)
Die Matjes aus dem Öl nehmen und in kleine Würfel schneiden, das Öl brauchen wir später noch. Zwiebel und Gewürzgurken auch klein schneiden und zum Fisch geben. Alles mit dem Senf verrühren und ein bisschen von dem Öl dazu geben. Einige Stunden ziehen lassen und mit Brot genießen.
Matjes
Zwiebel
Gewürzgurke
Senf
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Nationale Gerichte und Rezepte der Europäisch Küche