Odenwälder Schweinemett

Ingredients

• 1 kg Hackfleisch vom Schwein
• 22 g Salz
• 4 g Pfeffer, weißer
• 2 g Koriander
• 1 g Muskat
• Knoblauchpulver
• 1 Ei
• Majoran
• Paprikapulver

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Ei, Koriander, Muskat und etwas Knoblauchpulver gründlich vermengen. Wenn man möchte, kann man ein bisschen Majoran oder auch Paprika hinzu fügen.