Hühnerbrust und Garnelen in feuriger Kokosmilch

Ingredients

  • 400 g Hühnerbrüste, ohne Haut, gewürfelt
  • 400 g Garnelen, ausgelöst
  • 600 g Kokosmilch
  • 150 g Möhren, in Scheiben
  • 2 EL Zucker
  • Salz
  • Currypaste, rote

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Kokosmilch in einem Topf erhitzen. 2 EL Zucker, Salz und Currypaste nach Geschmack zugeben. Wenn sie kocht, die Hühnerbrust dazu, 5 Minuten köcheln lassen. Dann die Garnelen hinein, nochmals aufwallen lassen. Möhren dazugeben. Nach zwei Minuten ist das Essen fertig.


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