Käsesuppe

Ingredients

• 1,25 Liter Brühe
• 500 g Hackfleisch
• 3 Zwiebeln
• 2 Stangen Porree
• 200 g Sahne-Schmelzkäse
• 400 g Schmelzkäse, Kräuter
• 850g Champignons
• Öl, zum Braten

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Brühe anrühren, eine Stange Porree in Ringen dazu geben & kurz aufkochen. Schmelzkäse nach und nach unterrühren. Zwiebeln in Öl anbraten & restlichen Porree in Ringen dazugeben, Gehacktes dazu geben und anbraten. Champignons dazu. Gesamten Pfanneninhalt in die Suppe geben und gut durchziehen lassen.