Buletten

Ingredients

• 500 g Mett
• 1 Brötchen oder Toastbrot
• etwas Milch
• 1 Ei
• 1 Zwiebel
• Majoran
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Senf
• Semmelbrösel
• Fett, zum Braten

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Die Zwiebel schälen und mit einem Pürierstab etwas klein pürieren. Das Brötchen in der Milch einweichen und mit dem Hackfleisch, der Zwiebel, dem Ei und dem Senf gut durchmischen. Salz, Pfeffer und Majoran dazugeben. Nun mit feuchten Händen Buletten formen und anschließen in Semmelbröseln wälzen. In einer Pfanne mit dem Bratfett braten, bis sie knusprig braun geworden sind.