Rote Bete Salat mit Apfel und Walnuss

Ingredients

• 2 Rote Bete, frisch, roh
• 1 Apfel
• 150 g Joghurt
• 1 EL Honig
• Zitronensaft
• 10 Walnüsse

Zubereitungsverfahren (Rezept)

Schäle die Rote Beete, viertel und reibe sie! Wasche den Apfel und raspel diesen zur Roten Beete. Mische den Joghurt, den Honig und die Zitrone dazu. Knacke die Walnüsse und zerbrösle diese. Rühre sie unter den Salat. Nun ab in den Kühlschrank und circa 1 Std. ziehen lassen.